発音
simmer
意味（日本語）
simmer（動詞）の日本語訳は『じっくり煮る』『煮詰める』『じっとしている』です。主に料理の際に、火を弱めて長時間煮る動作を指しますが、比喩的に感情が静かに高まる様子を表すこともあります。
意味（英語）
To simmer means to cook something gently at a low heat, just below boiling point. It can also refer to a situation where emotions or tension slowly build up, often in a quiet and controlled manner.
語根
「simmer」の語源はラテン語の「simmerare」で、これは『煮る』『湯気を立てる』といった意味を含んでいます。料理に関連する動作として始まりましたが、現在は比喩的に使用されることもあります。
よく使われる状況・場面
「simmer」は料理の場面で使われるほか、感情や緊張が静かに高まる場面にも使われます。例えば、怒りやフラストレーションが爆発寸前の状態を表す際にも使用されます。
派生語
simmering（形容詞・動詞）simmered（動詞・過去形）
よくある使い方
「simmer」は『simmer down』という表現で使われることが多く、これは感情を抑えたり、状況を穏やかにする意味を持ちます。また、『simmer with』という形で使われることもあり、感情や興奮が内に秘められている状態を表します。
例文
She let the soup simmer for an hour to bring out the flavors.
彼女はスープを1時間じっくり煮て、味を引き出した。
The tension between the two colleagues simmered for days before the argument broke out.
その二人の同僚の間の緊張は、言い争いが勃発するまで数日間静かに高まっていた。
After the argument, he tried to simmer down before speaking again.
議論の後、彼は再び話す前に気持ちを静めようとした。
simmerは、主に料理で使われる言葉ですが、感情が静かに高まる様子を表す際にも頻繁に使用されます。状況に応じて、穏やかに進行する過程や抑えきれない感情を示すために使われる重要な単語です。